材料： 1.排骨500克 2.木瓜1個(gè) 3.生姜3片 4.紅棗5顆 5.枸杞適量 6.清水適量 7.鹽適量 步驟： 1.排骨洗凈，切塊備用。 2.木瓜去皮去籽，切成小塊備用。 3.生姜拍松，紅棗去核備用。 4.將排骨放入砂鍋中，加入清水，水量以淹過排骨為宜，大火煮開。 5.煮開后撇去浮沫，加入木瓜塊、生姜片、紅棗、枸杞，再次煮開后改小火，燉煮1小時(shí)。 6.最后加鹽調(diào)味即可。 溫馨提示： 1. 煮排骨時(shí)需要撇去浮沫，能夠讓湯更加清澈，也有利于健康。 2. 煮木瓜排骨湯時(shí)最好使用砂鍋，湯味更加鮮美。 3. 如果湯的濃稠度不夠，可以適當(dāng)加入少量的淀粉勾芡。

總結(jié)

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