便秘能不能吃銀耳

宜吃 銀耳

銀耳營養指標(100克含量)

熱量 200kcal 蛋白質 10g 膳食纖維 30.4g 脂肪 1.4g 碳水化合物 67.3g 維生素B 0.25mg

宜吃 原因

便秘可以適量食用銀耳。銀耳富含膳食纖維，因膳食纖維具有促進胃腸蠕動的功效，可使腸道肌肉保持張力，增加糞便含水量，使其體積增加、質地變軟，有利于糞便排出。此外，銀耳富含膠質，具有較強的潤滑作用，經常食用可將人體內的大部分毒素帶走。因此，便秘患者可以適量食用銀耳。

怎么吃

銀耳主要用來做甜品、湯菜，宜用開水泡發。變質銀耳不可食用，以防中毒。外感風寒的人、糖尿病患者慎食銀耳。

飲食建議

便秘是指排便次數減少，同時排便困難、糞便干結。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要與年齡、生活習慣不良、心理疾患、腸道疾病等因素有關。治療包括適量的運動、養成良好的排便習慣、合理飲食等。具體的飲食原則如下：1、規律飲食，避免因暴飲暴食、夜宵等，增加腸胃負擔的；2、多飲水，保持腸道糞便中水分，以利于通便，如早晨飲蜂蜜水；3、多吃纖維素含量高的食物，促進胃腸蠕動，如茭白、韭菜、絲瓜、蓮藕、蘋果等；4、禁食刺激食物，包括酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

總結

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