阿膠塊是驢皮提出來，凍結的塊，在吃的時候，叫做烊化，烊化是什么意思？就是把阿膠掰成小一點的塊，比如用10g，差不多的用量，然后把它放到碗里，放一點水、黃酒，再把碗放在鍋里邊，隔水蒸，蒸一段時間，阿膠就融化了，此時融化的阿膠再兌到藥里面，就叫烊化。

如果不采用這種方法，鍋里頭放上水，放上需要的阿膠量，用小火慢慢的熬，也能夠慢慢的把它給熬煮，能夠化開，因為本身就是水提出來，所以能夠被化開。熬好了之后，兌入中藥之中再去服用，或者把熬成膏狀的阿膠直接口服也行。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的阿胶块怎么熬的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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