竹筍是一種低熱量的食物，每100g竹筍之中只含有不到20大卡的熱量。攝入體內之后不會引發肥胖現象，也不會導致熱量堆積。而從中醫學的角度來講，竹筍屬于一種寒涼性質的食物，可以清熱利濕、健脾開胃、消痰化痰，對咽喉腫痛、口舌生瘡等現象有很好的輔助治療作用。而從營養學的角度來講，其中的纖維素含量極其豐富，可以有效的加速腸道蠕動，還可以補充豐富的維生素b族，從而營養神經、改善失眠多夢的狀態。

總結

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