咸檸檬

功

治療感冒、止咳化痰、潤(rùn)腸排毒

宜

感冒咳嗽、痰多、咽喉疼痛患者

忌

高血壓、腎臟疾病、慢性胃病患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

咸檸檬是夏季人們泡水的常見(jiàn)材料，屬于用新鮮的檸檬腌制發(fā)酵而成的一種特殊食材。腌好以后的咸檸檬能用來(lái)泡水喝，切開(kāi)有濃稠的汁液，香味濃郁，對(duì)身體有明顯的保健作用，具有治療感冒、止咳化痰、潤(rùn)腸排毒的功效。 1、治療感冒 咸檸檬可以抗菌消炎，有治療感冒的作用，如果在感冒初起的時(shí)候用咸檸檬泡水飲用，能夠快速將感冒治愈。 2、止咳化痰 咸檸檬泡水飲用后，有止咳化痰的作用，如果感覺(jué)喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時(shí)候，早上用溫?zé)岬拈_(kāi)水沖泡咸檸檬飲用，可以順利將痰咳出，并且能減少不適感。秋冬季節(jié)經(jīng)常用咸檸檬泡水喝，還可以起到護(hù)嗓潤(rùn)肺的作用。 3、潤(rùn)腸排毒 咸檸檬有潤(rùn)腸排毒的作用，適當(dāng)飲用咸檸檬泡水，不但可以加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排出，從而治療便秘，還有助于排出體內(nèi)毒素，達(dá)到美容的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

檸檬本身富含維生素C、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，經(jīng)過(guò)腌制之后，雖然鈉含量增加，其水分以及部分營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)流失，而且味道也不及鮮檸檬清新，但是咸檸檬卻有其獨(dú)特的功效，可以治療感冒，止咳化痰，緩解咽喉疼痛。

適宜和禁忌 適宜：感冒咳嗽、痰多、咽喉疼痛患者 咸檸檬有止咳化痰、護(hù)嗓潤(rùn)肺的功效，對(duì)于感冒咳嗽、痰多、咽喉疼痛等癥狀有很好的緩解效果，適宜有上述癥狀的患者食用。 禁忌：高血壓、腎臟疾病、慢性胃病患者 高血壓、腎臟疾病患者不宜食用。因?yàn)橄虣幟手泻写罅康奈⒘吭剽c，高血壓、腎臟疾病患者食用，會(huì)讓身體吸收過(guò)多的鈉，容易造成身體水腫，損傷腎功能，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)高血壓。慢性胃病患者不宜食用。咸檸檬經(jīng)過(guò)腌制，雖然酸味變淡很多，但依然含有大量的檸檬酸和其他果酸，慢性胃病患者食用后，會(huì)把這些酸性物質(zhì)吸收和利用，對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕，造成胃黏膜損傷，加重胃痛和胃潰瘍的癥狀。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。咸檸檬是用鹽腌制的，適量食用對(duì)身體無(wú)不良影響，而且有治療感冒的作用，如果孕婦有感冒癥狀或食欲不佳，可以適量吃些咸檸檬，有助于感冒的好轉(zhuǎn)。

嬰幼兒應(yīng)少吃。咸檸檬中含有大量的微量元素鈉，嬰幼兒腎臟功能尚發(fā)育不健全，不宜多食，以免體內(nèi)吸收過(guò)多的鈉，加重寶寶的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，使腎臟和心臟功能受損。

溫馨提示

咸檸檬一般用來(lái)泡水飲用，注意泡水時(shí)一定不能用溫度過(guò)高的水沖泡，因?yàn)橄虣幟手泻胸S富的維生素C，水的溫度過(guò)高會(huì)讓維生素C大量流失，影響咸檸檬的保健功效。腌制的咸檸檬一般是整個(gè)的檸檬，在泡水喝時(shí)很難把里面的營(yíng)養(yǎng)全部吸收，建議切成片狀后沖入溫水，保健功效更佳，可使消炎殺菌、去火的功效得到最好發(fā)揮。

食用方法

1、煲湯 在做排骨湯時(shí)放適量咸檸檬，可以起到提香的作用，食用咸檸檬湯汁，可以促進(jìn)胃液的分泌，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化吸收，還可以補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的咸柠檬的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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