蒸肉的家常做法是： 材料：豬肉餡500克，香菇，鮮蝦仁，豆腐1塊，鹽，生抽，料酒，蔥姜蒜末各適量。 做法： 1.豬肉餡加入蔥姜蒜末，少量鹽，生抽，料酒調勻，拌入香菇和鮮蝦仁，攪拌均勻備用。 2.將豆腐放入碗中，用勺頭壓碎，然后將拌好的豬肉餡均勻地鋪在豆腐上。 3.用保鮮膜將碗口嚴封，放入鍋中蒸20分鐘。 4.蒸好的豆腐肉餡淋上少量生抽，撒上蔥花即可。

總結

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