材料： 豬蹄2只、姜片5片、蔥段2根、料酒適量、老抽適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量 做法： 1.將豬蹄洗凈，去除毛和指甲，切成滾刀塊，姜片切薄片，蔥段切段備用。 2.將豬蹄放入鍋中，加入料酒煮沸后撈出洗凈。 3.將鍋中加入適量的清水，放入姜片和蔥段，放入豬蹄煮約60分鐘，至豬蹄變軟。 4.將煮爛的豬蹄撈出瀝干水分。 5.在炒鍋中加油，放入煮熟的豬蹄塊，煎至兩面金黃。 6.加入老抽、白糖、鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻。 7.最后加入適量的清水，小火燒15~20分鐘，至湯汁稠濃即可。 注：喜歡口感脆的可以最后大火翻炒一下，口感更佳。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的烧猪蹄的家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。