烧猪肉的家常做法？
以下是燒豬肉的家常做法：
材料：
1. 豬肉：500g左右；
2. 蔥：適量；
3. 姜：適量；
4. 大蒜：適量；
5. 料酒：適量；
6. 黃糖：適量；
7. 生抽：適量；
8. 醬油：適量；
9. 鹽：適量。
步驟：
1. 將豬肉洗凈，切成厚度約1厘米的片狀備用；
2. 將蔥、姜、大蒜洗凈，切成片狀備用；
3. 在烤盤底部放一層蔥姜大蒜片，將豬肉鋪在上面；
4. 在豬肉上撒上適量料酒，碼上黃糖；
5. 在黃糖上淋上適量生抽和醬油，輕輕按壓；
6. 將烤盤封上錫紙，放入烤箱中；
7. 烤箱設(shè)定為200℃，烤20~30分鐘左右，期間可以把錫紙揭開，讓豬肉表面上色；
8. 出爐后撒上適量鹽，即可享用美味的燒豬肉。
溫馨提示：烤盤選擇帶有排油孔的，可以讓油脂流出，減少油膩感。烤制過程中可以適當加熱時間，但注意不要過度烤制，以免豬肉變硬。
總結(jié)
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