餐飲業(yè)雖然入行門(mén)檻低，但是其中的門(mén)道也有很多，類(lèi)型也是五花八門(mén)，今天就給大家分享一下，飯店的類(lèi)型到底有哪些。

首先就是，零點(diǎn)餐廳。零點(diǎn)餐廳即點(diǎn)菜餐廳，是指客人隨意點(diǎn)菜、按消費(fèi)金額結(jié)賬、自行付款的餐廳.是飯店最主要的餐廳。餐廳有哪些類(lèi)型？零點(diǎn)餐廳的用餐客人組成比較復(fù)雜，要求不一，而且零點(diǎn)餐廳供應(yīng)的菜品品種比較多.加上用餐時(shí)間交錯(cuò)，工作量較大，因此，零點(diǎn)餐廳的服務(wù)管理要把握好領(lǐng)座、點(diǎn)菜、上菜和收款等幾個(gè)環(huán)節(jié)，做到迅速、準(zhǔn)確、有序地服務(wù)。

其次就是，團(tuán)體餐廳。團(tuán)體餐廳是指以接待團(tuán)隊(duì)和會(huì)}義團(tuán)體為主的餐廳，其最主要的特點(diǎn)是用餐標(biāo)準(zhǔn)固定、用餐時(shí)間集中。餐廳有哪些類(lèi)型？這類(lèi)餐廳的餐費(fèi)往往由旅行社或會(huì)議主辦單位負(fù)責(zé)組織、結(jié)算。目前旅游飯店的團(tuán)隊(duì)餐廳有減少的趨勢(shì)。剛體餐服務(wù)應(yīng)注意菜式的搭配合理和分量的充裕。

接下來(lái)是，風(fēng)味餐廳。餐廳有哪些類(lèi)型？風(fēng)味餐廳是餐飲店根據(jù)自身特點(diǎn)向客人提供有代表性的地方風(fēng)味菜肴的餐廳。風(fēng)味餐廳除菜肴具有獨(dú)特風(fēng)格外，在餐廳的陳設(shè)布置等方面往往各具特色，并配以獨(dú)特的服務(wù)方式，給客人留下深刻印象。

還有，自助餐廳。自助餐廳的特點(diǎn)是向客人提供預(yù)先燒好的食物，由客人自由選擇，它供應(yīng)迅速、快捷，餐廳有哪些類(lèi)型？可以使客人花費(fèi)較少的時(shí)間吃到品種豐富、風(fēng)味各異的菜點(diǎn)。

最后就是咖啡廳。咖啡廳實(shí)際上是小型的西餐廳。除供應(yīng)咖啡外，還提供簡(jiǎn)單的西式菜點(diǎn)和酒水。作為西餐廳的一種，它的服務(wù)比較迅速，營(yíng)業(yè)時(shí)間也較長(zhǎng)，而價(jià)格往往比正規(guī)的西餐廳便宜。

綜合以上的這幾種，都是飯店類(lèi)型里，大家創(chuàng)業(yè)時(shí)選擇最多的，希望大家選到自己合適的項(xiàng)目，賺到更多的錢(qián)。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的饭店可分为哪些类型 创业之前要选择自己合适的的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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