原材料

米飯、雞蛋、洋蔥丁、胡蘿卜丁、蝦仁、白胡椒、玉米、青豆

步驟

兩顆雞蛋，與大米混合一起，大米不要太軟，米飯與雞蛋液充分混合

蝦仁，鹽，白胡椒混合一起，加入一點淀粉，這樣蝦仁炒出來比較嫩

鍋中倒油，翻入洋蔥和胡蘿卜丁，煸炒之后翻入青豆和玉米，放鹽入味，盛出

熱鍋繼續放入蝦仁，小火輕炒，盛出

放油，中火，油不是很熱的時候，放入雞蛋米飯，隨著雞蛋慢慢炒熟，米粒就顆粒分明了，撒一點鹽，蔥花，和上面的配菜。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蛋炒饭的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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