【深圳生活網(wǎng)】愛(ài)減肥的朋友們好！今天我們要和大家討論一個(gè)難題。

提問(wèn)者明確提出的問(wèn)題很有意思。他說(shuō)看成分的GI來(lái)減肥是不夠的，重要的是看它的GL來(lái)解決問(wèn)題。這是一個(gè)非常好的問(wèn)題，我們必須在這里解釋我們的疑問(wèn)。

首先是所謂的gi，GI就是血糖生成指數(shù)，也就是GI值的含義。GI評(píng)分越高，血糖水平升高的速度越快。這和這種含100克食物成分的果糖相比。比如我們來(lái)說(shuō)說(shuō)。果糖被食用后，它升高血糖水平的速度被認(rèn)為是100美分。所以這個(gè)東西相當(dāng)于100克果糖，會(huì)有不同的標(biāo)準(zhǔn)值吧？比如是72，80，90，叫GI值。

那GL值是多少？GL叫血糖負(fù)荷，是血糖負(fù)荷的意思。也就是說(shuō)，如果這個(gè)東西能增加我血糖水平的量和速率，這就是它的升糖負(fù)荷。總而言之，可以說(shuō)gi值GI是一種爆發(fā)力，那種迅速上升的爆發(fā)力。但GL值是體力是其全部危害的水平。

高GI值的[/h
GI不一定高。發(fā)生了什么事?我們舉個(gè)例子，幫助朋友理解。瓜的GI值是72吧？也就是說(shuō)它的升糖計(jì)數(shù)是顯著的吧？而甜瓜中的成分大部分是水，只有5%是糖。

水占多數(shù)吧？糖只占5%，換句話說(shuō)，100克瓜中只有5克是果糖，所以它的GL值是72乘以5再除以100，就是36，對(duì)嗎？也就是說(shuō)，除以100等于3.6。在這種情況下，大家都說(shuō)GL值10的時(shí)候稍微低一點(diǎn)。

10到20是中等水平，120以上很高。另外我們?cè)倥e一個(gè)例子，比如吐司。許多人喜歡每天吃面包。你知道烤面包的GI是95左右嗎？因?yàn)閷儆谔厥獾哪臼淼矸郏鋵?shí)很容易導(dǎo)致血糖水平升高。

【/h/】但是它的100克吐司含有將近50%的果糖和糖，所以它的GL值是50乘以92再除以100。46上下。那樣的話就意味著超過(guò)20，GL標(biāo)準(zhǔn)值很高。

那么它對(duì)于減肥有什么實(shí)際意義呢？事實(shí)上，2012年醫(yī)學(xué)臨床研究發(fā)現(xiàn)，GI和GL對(duì)肥胖并不關(guān)鍵。反而和每個(gè)人的“三高”有關(guān)，換句話說(shuō)就是每個(gè)人對(duì)糖尿病患者的操縱，或者說(shuō)是每個(gè)人通常在內(nèi)心談?wù)摰母示葝u素的更高的煩躁。

總熱值的操控是瘦身的關(guān)鍵。GI值有多大，GL值有多大都不重要。因?yàn)閮山M人吃的食物熱值相同。一組高GL值和另一組低GL值發(fā)現(xiàn)減肥的實(shí)際效果其實(shí)是一樣的。

所以要記住這個(gè)結(jié)果。選擇低GI和低GL真的很關(guān)鍵，記得盡量選擇，但最后的關(guān)鍵環(huán)節(jié)還是要看你自己需要操控的整體熱值，不一定要把成本跳到最后。

【/h/】今天大家的解讀是否讓你對(duì)瘦身減肥有了全新的認(rèn)識(shí)？我們熱烈歡迎您的朋友發(fā)表評(píng)論，并讓我們?cè)诹粞园迳狭粞浴Ｆ诖蠹业慕庾x，瘦身路上可以少走幾個(gè)彎路。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的gl在中文里是什么意思(gi和gl值高还是低比较好)的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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