洋茄子屬于日常生活中很常見的一種蔬菜。從中醫的角度來講，這種洋茄子可以清熱利濕、解毒消腫、止痛。對于口舌生瘡、皮膚潰瘍、咽喉腫痛、大便干燥、便血、痔瘡等現象有很好的改善作用。而從營養學的角度來講，洋茄子中的纖維素含量比較豐富，可以加速人體內膽固醇的排出，可以降低血壓、降低血脂，而且其中的維生素p可以增強人體的免疫力，有一定的防癌、抗癌的作用。

總結

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