西柚

功

消食、維持血糖、降膽固醇

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛便溏者、體質虛寒者、腎病患者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

西柚是一種常見的水果，具有酸味和甘味。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，果肉淡紅白色。具有開胃消食、維持血糖平衡、降低膽固醇、減肥的功效。 1、開胃消食 西柚味道甘、酸，能刺激唾液和胃液分泌，具有開胃消食的功效。如果胃口不佳，可以在餐前食用少量西柚刺激食欲；如果消化不良，則可以飯后一小時食用少量西柚幫助消化。 2、維持血糖平衡 西柚中含有柚苷配基，是一種抗氧化劑，能夠一定程度上提高人體對胰島素的敏感度，維持血糖平衡。 3、降低膽固醇 西柚含有豐富的果膠成分，可一定程度上降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心血管疾病。 4、減肥 西柚中含水豐富，多酶而少鈉，有助于體內脂肪的燃燒，而且西柚中的膳食纖維豐富，能快速增加飽腹感，降低食物攝取量，有助于減肥。

營養價值

西柚營養豐富，含有多種維生素，如天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強機體的解毒功能。此外，西柚還含有果膠、天然葉酸、葡萄柚甙以及鈉、鈣等礦物質。

適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌：脾虛便溏者、體質虛寒者、腎病患者 西柚性寒，脾虛便溏和體質虛寒者食用后容易腹瀉，故不建議食用。西柚味道偏酸，會刺激胃黏膜分泌胃酸，而本身胃酸過多者食用后，容易引起嘔酸水等不適。西柚中含有大量的鉀，腎病患者要在醫生指導下食用。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。西柚含有天然的葉酸，既能預防貧血，又能降低胎兒神經管畸形的幾率，因此孕婦可以適量吃西柚。

嬰幼兒可適量食用。西柚富含維生素及各種礦物質，嬰幼兒適量食用，有助于身體的生長發育。但因為其性寒，如果嬰幼兒腹部寒冷、常患腹瀉，則建議少食。

溫馨提示

西柚是堿性食物，但是含有的酸性物質較多，不建議空腹食用，以避免西柚中的酸性物質刺激胃黏膜，致使胃酸大量分泌，而損傷胃功能。

食用方法

1、直接食用 準備西柚，將外皮剝開，里面的果肉可以直接食用，能夠起到減肥降脂的功效。 2、榨汁 準備西柚，將外皮剝開，將里面的果肉剝出來，放在榨汁機中，榨出的果汁可以直接飲用，西柚汁具有驅寒暖胃、溫中健脾、生津止咳的作用，可以有效的改善脾胃虛弱導致的食欲不振，并且可以起到溫中止咳的功效。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的西柚的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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