青萝卜汤的功效与作用、禁忌和食用方法
青蘿卜湯
功
提高消化功能、清熱止咳
宜
便秘人群
忌
陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者
營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
青蘿卜湯是青蘿卜的常見吃法,青蘿卜是蘿卜的一種,因?yàn)橥獗砬嗑G色而得名,口感脆嫩,水分含量高,具有提高消化功能、清熱潤(rùn)肺、止咳化痰等功效。 1、提高消化功能 青蘿卜湯能提高人體的消化功能,因?yàn)榍嗵}卜含有大量的淀粉酶以及多種天然消化酶素,人們用它煮湯后可以快速把營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用,加快身體內(nèi)脂肪與淀粉的消化與吸收,促進(jìn)人體新陳代謝。 2、清熱潤(rùn)肺、止咳化痰 平時(shí)適量喝一些青蘿卜水青蘿卜湯能一定程度上清熱解毒,消除氣管中的炎癥,也能一定程度上擴(kuò)張氣管、稀釋痰液,加快痰液排出,對(duì)氣管炎以及咳嗽痰多等癥都有預(yù)防與緩解作用。 3、預(yù)防三高 青蘿卜湯還能預(yù)防三高,清理血液中的膽固醇,增強(qiáng)血管彈性,延緩血管衰老。 4、減肥瘦身 減肥瘦身是青蘿卜湯的重要作用之一,它的熱量較低,可減少脂肪堆積,也能讓人體內(nèi)的脂肪盡快分解并排出體外,平時(shí)飲用能一定程度上讓體重減輕。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青蘿卜湯含豐富的維生素、礦物質(zhì)、各種酶和各種微量元素。
不宜同食 1、人參 青蘿卜湯不可與人參一起食用,青蘿卜湯屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃可能會(huì)抵消人參的功效。 適宜和禁忌 適宜:便秘人群 青蘿卜湯不僅可以幫助消化,還有潤(rùn)腸通便的作用,便秘人群適合食用。 禁忌:陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者 陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者不宜多食,胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等人群也應(yīng)少食蘿卜。 溫馨提示
服用中藥的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用青蘿卜湯,青蘿卜具有化瘀舒氣的效果,服用中藥會(huì)加快藥物在身體內(nèi)的代謝,降低藥物的藥效。
食用方法
1、直接飲用 青蘿卜洗干凈去皮,切成小塊,在鍋里面加入一些涼水,水開之后根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)添加一些輔料,比如生姜或者大蔥,水開之后加入青蘿卜,也可放入適量紅椒,能夠潤(rùn)肺止咳。
總結(jié)
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