紅柿子椒

功

解熱鎮(zhèn)痛、增加食欲、幫助消化

宜

身體疲勞、食欲差、消化不良者

忌

胃腸炎、痔瘡、陰虛火旺患者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

紅柿子椒是青椒的一種。辣味較淡，作蔬菜食用。紅柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6、維生素E和葉酸，具有解熱鎮(zhèn)痛、增加食欲、促進(jìn)消化、降脂減肥的等功效。 1、解熱鎮(zhèn)痛 紅柿子椒味辛、性溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。 2、增加食欲 紅柿子椒具有強(qiáng)烈的香辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲。 3、幫助消化 紅柿子椒可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。 4、降脂減肥 紅柿子椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥。

營養(yǎng)價(jià)值

紅柿子椒果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高。紅柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。紅柿子椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中含有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘。

適宜和禁忌 適宜：身體疲勞、食欲差、消化不良者 紅柿子椒具有消除疲勞的的重要作用，而且還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會(huì)流失，身體疲勞者適宜食用。紅柿子椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲、幫助消化，食欲差、消化不良者適宜食用。 禁忌：胃腸炎、痔瘡、陰虛火旺患者 紅柿子椒中的辣椒素會(huì)刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉，并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。紅柿子椒是辛熱之品，陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核患者應(yīng)慎食。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。紅柿子椒有增加食欲、幫助消化的作用，孕婦適量食用可以改善胃口，同時(shí)柿子椒中含有豐富的維生素，對孕婦的身體有好處。

嬰幼兒應(yīng)少吃。紅柿子椒中含有辣椒素，由于嬰幼兒腸胃功能嬌弱，因此不宜食用。

溫馨提示

紅柿子椒的選購方法：要挑色澤鮮亮、個(gè)頭飽滿的，同時(shí)還要用手掂一掂、捏一捏，分量沉而且不軟的是新鮮的、好的紅柿子椒。紅柿子椒的保存方法：裝進(jìn)塑料袋放入冰箱一般只能放3-4天。

食用方法

1、烹炒 紅柿子椒洗凈去籽，切成塊，起鍋燒油放入紅柿子椒，加入調(diào)味品，炒熟后直接食用，紅柿子椒有豐富的維生素和胡蘿卜素，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的红柿子椒的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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