桃膠皂米

功

養心通脈、養肝明目、通淋止痢

宜

便秘患者

忌

上火患者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

桃膠皂米是由桃膠、皂角米煮制而成。其中桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌的樹脂，其性狀較黏稠，通過蒸發所產生的固體顆粒，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。桃膠皂米具有養心通脈、養肝明目、通淋止痢、生津止渴等功效。 1、養心通脈 桃膠皂米是高能量、高碳水化合物的食物，口感香糯潤口，其性平，味甘、苦，具有一定的養心通脈、健脾滋腎、疏腸利尿的功效。 2、養肝明目 桃膠皂米營養成分豐富，含氨基酸、維生素、碳水化合物等，具有養肝明目的功效，可用于輔助治療干眼癥、夜盲癥、痢疾、石淋等。 3、通淋止痢 桃膠皂米具有一定通淋止痢的功效，常用于輔助治療腸風下血、里急后重、疝氣、腫毒等病癥。 4、生津止渴 桃膠皂米含多種營養物質，具有生津止渴的作用，可用于緩解咽干、口渴等，有較好的滋補作用。

營養價值

桃膠皂米中氨基酸種類齊全，包括8種必需氨基酸及9種非必需氨基酸，氨基酸是蛋白質的基本組成單位、生物代謝過程的重要物質。因此，桃膠皂米具有較高的營養價值，可作為質量較優的植物性蛋白質來源。

適宜和禁忌 適宜：便秘患者 桃膠皂米含有植物性膳食纖維，能促進食物消化，有利于腸道蠕動，具有潤腸通便的作用，可用于治療大便燥結，故便秘者適宜食用。 禁忌：上火患者 桃膠皂米的滋補功效較為出色，含有大量的膠原蛋白，上火患者應謹慎食用，以免加重不適癥狀。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。桃膠皂米中的桃膠屬于中藥材，孕婦應謹慎食用，以免影響胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎食用。桃膠皂米滋補功效較強，嬰幼兒為純陽之體，易滋生火熱，影響正常生長發育，因此應謹慎食用。

溫馨提示

應注意適量食用桃膠皂米，雖然它營養豐富，但過量食用會導致頭暈、惡心、心慌等不適癥狀。

食用方法

1、蒸食 將桃膠用清水泡發，將皂角米洗凈并浸泡1夜，將泡好的桃膠和皂角米放入電飯煲中，燜熟后即可直接食用，可美容養顏。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的桃胶皂米的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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