薏仁米粉

功

健脾胃、利水祛濕、養發護發

宜

消化不良者

忌

脾胃虛寒、虛冷癥、體質虛弱者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

薏仁米粉由禾本科植物薏苡經嚴格篩選后，清洗、瀝干、物理粉碎、過篩、干燥、包裝、滅菌、抽檢合格后包裝上市，具有豐富的營養價值，是老幼皆宜的食品。具有健脾胃、利水祛濕、養發護發等功效。 1、健脾胃 薏仁米粉含有多種維生素和礦物質，被人體吸收后會促進人體的腸胃蠕動，從而加快新陳代謝的速度，減輕腸胃負擔，對慢性腸炎和消化不良的癥狀也有一定的緩解作用。 2、利水祛濕 薏仁米粉性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經，具有利水祛濕的功效，可輔助治療黃疸。 3、養發護發 因為薏仁米粉中含有大量的礦物質和維生素，對頭發的養護有好處，可以減少脫發量，并且起到柔順頭發的作用。

營養價值

薏仁米粉的營養價值很高，薏仁米粉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、薏苡仁酯、薏苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養成分，其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米。

適宜和禁忌 適宜：消化不良者 薏仁米粉具有健脾胃的作用，消化不良者適量進食，可改善癥狀，提高脾胃功能。 禁忌：脾胃虛寒、虛冷癥、體質虛弱者 薏仁米粉性質微寒，偏涼，因此脾胃虛寒患者、虛冷癥、體質虛弱的人，都不適宜長期服食。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。薏仁米粉性微寒，其中所含薏苡仁油對子宮有興奮作用，多吃容易造成流產，尤其是孕早期三個月更要慎食。

嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒脾胃發育還不健全，薏仁米粉性微寒，嬰幼兒食用會加重脾胃負擔。

溫馨提示

薏仁米粉不能食用太多，一是因為薏仁米粉屬于寒性的食物，食用過量會引起身體不適，增加體內的寒氣。另一個是因為薏仁米粉的黏度較高，過量食用后不宜被人體消化。

食用方法

1、沖服 取適量薏仁米粉放入杯中，加入溫開水，攪拌均勻即可飲用，也可加入蜂蜜或適量杏仁粉一起沖服飲用，適量食用薏仁米粉可以利水滲濕、健脾、清熱排膿。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的薏仁米粉的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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