1、井窖貯藏，選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的處所，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可依據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的處所，否則會因濕、熱而加重糜爛。

2、棚窖貯藏，一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。

3、屋窖貯藏，屋窖貯藏是很適用的，它和普通的房子差不多，但是密封性必定要好，而且要比普通屋子墻壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，合適農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的刚挖回来的紫薯怎么保存的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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