桑葚叶的功效与作用、禁忌和食用方法
桑葚葉
功
疏風(fēng)散熱、降壓、祛痰止咳
宜
高血壓患者
忌
脾胃虛寒者
營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
桑葚葉為??浦参锷涞娜~子,桑葚樹為雌雄異株,桑葚果為核果,果實(shí)密集,呈長圓形或卵圓形。桑葚葉呈寬卵形或卵形,具有疏風(fēng)散熱、降壓、祛痰止咳的功效。 1、疏風(fēng)散熱 桑葚葉有散風(fēng)熱、泄肺熱的作用,可治療外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等病癥,用于風(fēng)熱引起的目赤羞明,還可清肝火,對肝火上炎的目赤腫痛也有緩解作用。 2、降糖 桑葚葉有降低餐后血糖、平衡空腹血糖、改善胰島素抵抗的作用,可以用于降血糖、增強(qiáng)胰島素敏感性。 3、祛痰止咳 桑葚葉有祛痰、止咳、平喘的作用,對于慢性支氣管炎有輔助治療作用。 4、降低血壓 桑葚葉能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力,減少毛細(xì)血管脆性,擴(kuò)張冠狀動脈,增加冠脈血流量,可治療冠心病及高血壓。
營養(yǎng)價值
桑葚葉主要含有γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素、黃酮類化合物、生物堿、多糖、β-香樹脂醇、異槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖甙、β-谷甾醇等化學(xué)成分,還含有谷胱甘肽、葉酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、粗纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)、銅、鈣、磷、鐵、鋅、硼、錳等營養(yǎng)物質(zhì)。
不宜同食 1、苦瓜 桑葚葉本身偏寒涼,若與苦瓜等寒涼食物同食,可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。 適宜和禁忌 適宜:高血壓患者 桑葚葉具有降血壓的功效,高血壓患者適宜食用。 禁忌:脾胃虛寒者 桑葚葉性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒者腸胃功能較常人更為虛弱,食用后更加會加重腸胃負(fù)擔(dān),故不宜食用。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。桑葚葉性寒,孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用,以免導(dǎo)致腹瀉,造成子宮收縮,甚至引起流產(chǎn)。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒的五臟六腑還沒發(fā)育成熟,氣弱血少,長期服用桑葚葉易損傷脾胃,干擾營養(yǎng)的吸收利用,故應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
溫馨提示
過多的食用桑葚葉,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀,因此需適量飲用。
食用方法
1、泡水 桑葚葉洗凈后,加入開水沖泡,適量飲用具有很好的軟化血管作用。
總結(jié)
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