三七菜

功

活血化瘀、美容養(yǎng)顏、緩解頭痛

宜

心腦血管疾病患者

忌

經(jīng)期女性

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

三七菜根莖匍匐，有結(jié)節(jié)，其藥理作用是養(yǎng)心、寧心、平肝、清熱、活血，經(jīng)常食用能有效治療高血壓和心臟病，并能保護(hù)肝臟。三七菜主要食用嫩莖葉，無異味，采下洗凈可直接涼拌或素炒，具有活血化瘀、美容養(yǎng)顏、緩解頭痛的功效。 1、活血化瘀 三七菜既能舒活血液還能促進(jìn)造血，經(jīng)常服用能夠使血管軟化，保證血液在身體各處的流動(dòng)，對血液健康有好處，能夠預(yù)防并且治療某些與心臟、血管相關(guān)的病癥。 2、美容養(yǎng)顏 三七菜中所含有的生物活性物質(zhì)能夠充分的滿足肌膚對于營養(yǎng)的需求，起到美白容顏、祛斑的作用，還能調(diào)節(jié)女性的月經(jīng)周期，對痛經(jīng)、閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)等病都能起到治療作用。 3、緩解頭痛 三七菜可以止頭痛，因?yàn)槿卟酥泻械哪承┪镔|(zhì)能夠起到舒活血液、疏通經(jīng)絡(luò)的作用。同時(shí)還含有抗氧化的物質(zhì)，能起到減緩人體衰老的作用。

營養(yǎng)價(jià)值

三七菜主要成分為生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)和有機(jī)酸等，還有碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。

不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性涼，二者一起食用可能會(huì)影響三七菜的藥性。 2、茶 三七菜和茶一起食用可能會(huì)稀釋胃酸，降低三七菜的功效。 適宜和禁忌 適宜：心腦血管疾病患者 三七菜可以軟化血管，患有心腦血管疾病的人群適宜食用。 禁忌：經(jīng)期女性 三七菜能夠擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)，具有活血散瘀的功效，在月經(jīng)期食用容易流血過多。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。三七菜有活血化瘀的功效，孕婦食用可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，不建議孕婦食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。三七菜具有活血化瘀的功效，嬰幼兒的脾胃功能較弱，不建議給嬰幼兒食用。

溫馨提示

建議將三七菜保存在密封且干燥通風(fēng)的地方。

食用方法

1、炒制 將三七菜洗凈，搭配肉等其他配菜，熱油炒制，適量食用有一定的活血化瘀、美容養(yǎng)顏的效果。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的三七菜的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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