干鮑魚

功

美容養顏、調節血壓、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者、尿酸高者、陰虛喉痛者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

干鮑魚為鮑魚的一種，又分“淡干鮑”和“咸干鮑”兩種，性平，味甘、咸，香味濃郁，肉質甘腴，其中含有高量蛋白質和各種維生素。干鮑魚具有美容養顏、調節血壓、潤腸通便、補充營養等功效。 1、美容養顏 干鮑魚豐富的海生蛋白質中包含著大量的彈性蛋白，彈性蛋白能令皮膚恢復彈性和柔性，光滑去皺，防止皮膚老化，起到美容養顏的作用。 2、調節血壓 干鮑魚可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用，可用來醫治頭暈眼花和高血壓等癥狀。 3、潤腸通便 干鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。 4、補充營養 干鮑魚的營養成分極為豐富，含有20種氨基酸、蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣，還有相當量的鐵、碘、鋅、磷和維生素等。這些物質都是人體所需的營養成分，食用有益于身體健康。

營養價值

干鮑魚中蛋白質的含量較高，還富含球蛋白以及8種人體所必需的氨基酸，還含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。干鮑魚中的脂肪含量比較豐富，還含有一定的糖分，攝入體內能夠補充人體所需要的纖維素和氨基酸。干鮑魚中的維生素A可以保護皮膚健康，同時也可以避免夜盲癥和干眼癥等情況的發生。

不宜同食 1、牛肝 干鮑魚和牛肝不宜同食，一起食用可能會出現消化不良的癥狀，增加腸胃負擔。 適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌：痛風患者、尿酸高者、陰虛喉痛者 痛風患者、尿酸高者不宜食用干鮑魚。干鮑魚是高嘌呤的食物，通常是引起痛風等疾病的原因之一，可能會加重病情，同時也可能引起疾病的復發。陰虛喉痛者不宜食用干鮑魚，干鮑魚中的高蛋白可能增加身體負擔，無法減緩病癥，還會加重病情。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。干鮑魚具有通便、補血益氣的作用，孕婦適量食用可增強自身體質，補充營養，還能潤燥利腸。

嬰幼兒應謹慎食用。干鮑魚是富含蛋白質的食材，嬰幼兒攝入過多無法及時消化，從而加重腸胃負擔。

溫馨提示

干鮑魚建議煮熟食用，部分人群食用鮑魚后胃痛，可能是沒有完全煮熟，干鮑魚中的高蛋白質本就不易消化，未熟的干鮑魚會增加消化負擔。

食用方法

1、清蒸 洗凈后的干鮑魚，切成十字花刀。在干鮑魚上淋入調好的醬汁，蒸鍋燒開后將其蒸5-6分鐘即可，適量食用有促進人體骨骼生長發育的作用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干鲍鱼的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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