冷面是韓國傳統(tǒng)料理之一，流行于韓國和朝鮮半島北部地區(qū)。據(jù)歷史記載，冷面最早起源于高句麗時期，即公元37年到668年，當(dāng)時的高句麗是一個以農(nóng)業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)來源的國家，冷面成為了夏季時期的主要食品。后來隨著朝鮮半島的統(tǒng)一，冷面逐漸流行于整個半島地區(qū)，并成為了韓國的代表性特色美食之一。

總結(jié)

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