桃酥为什么不酥?
桃酥是一種傳統的糕點,通常是由面粉、油、糖和桃醬混合制成的。雖然它的名字中含有“酥”字,但它并不像酥餅一樣松脆。這是因為在制作桃酥時通常會添加一些明膠或魚膠粉的成分,以增加它的韌性和口感,所以它不是那種完全酥脆的食品。
總結
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