材料： 帶魚一條、青椒半個、紅椒半個、蔥姜蒜適量、白糖適量、醋適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、淀粉適量、清水適量、色拉油適量 做法： 1. 將帶魚去掉鱗片、內臟，清洗干凈，切成小段備用。 2. 蔥頭、姜片、蒜切末，青紅椒切絲備用。 3. 準備腌料：醬油、料酒、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制帶魚段大約10分鐘。 4. 在帶魚片上撒上淀粉，煎炸到金黃色。撈出備用。 5. 取一個干凈平底鍋，倒入適量的色拉油，加入蔥姜蒜末炒香。 6. 倒入青紅椒絲翻炒，加入適量的鹽，糖和醋，炒勻。 7. 加入清水，燒開后倒入淀粉水，攪拌均勻。 8. 把煎過的帶魚片倒入鍋中，翻炒均勻。等到湯汁收濃后，即可下鍋。 糖醋帶魚的家常做法就是這樣，嘗試一下吧！

總結

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