是的，維修中央空調供水管時應該將進水管和出水管關閉，并排出管道中的水。這是為了防止水流經管道時損壞維修工具或設備，并確保人員和設備的安全。完成維修后，需要打開進水管和出水管，排放管道中的殘余水，確保供水管道恢復正常運行。

總結

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