白玉菇的家常做法？
白玉菇的家常做法很多，以下提供一種簡單易做的：
材料：
白玉菇500克、蔥姜適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、油適量、清水適量
做法：
1. 將白玉菇洗凈，掐去蒂部，切成均勻大小的段或片備用。
2. 蔥姜切末備用。
3. 熱鍋冷油，將蔥姜末炒香。
4. 放入白玉菇，翻炒一分鐘。
5. 加入清水，鹽和雞精，燒開后加入適量生抽調味。
6. 中火煮至白玉菇軟爛，湯汁濃郁即可。
小貼士：
1. 煮白玉菇時，如果嫌汁水太多，可以加入適量干淀粉勾芡。
2. 可以視個人口味加入其他調料和配菜，如蒜苗、紅椒等。
3. 想要更加美味可在烹飪前將白玉菇焯水后再進行炒制。
總結
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