1. 香菇炒雞蛋：將干香菇泡軟切成絲，打散1-2個雞蛋，熱鍋涼油，倒入雞蛋煎熟，再加入香菇翻炒均勻，加入少許鹽和醬油即可。 2. 醋溜木耳：將黑木耳泡軟洗凈切成細絲備用，熱鍋涼油，加入蔥姜蒜炒香，再倒入木耳翻炒數分鐘，加入鹽、醋和少許糖，炒均勻即可出鍋。 3. 蘑菇燉雞：將雞腿肉切塊，蘑菇切片備用，熱鍋涼油，加入姜片煸炒，放入雞塊煸炒至變色，加入水煮開，放入蘑菇和適量鹽、料酒、生抽、老抽，轉小火燉煮20分鐘即可盛出。 4. 青椒炒蘑菇：將青椒切絲，蘑菇切片備用，熱鍋涼油，加入蔥姜蒜炒香，加入青椒和蘑菇翻炒至熟，加入適量鹽和醬油即可。 5. 煎蘑菇奶酪：將蘑菇切片，用青豆和薄荷裝飾，熱鍋加入少許橄欖油，放入蘑菇煎制至兩面金黃色，撒上奶酪，放入烤箱烤至奶酪融化即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的菇的家常做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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