殺鮑魚: 1. 先用開水泡10分鐘左右，讓鮑魚的身體膨脹開。 2. 用刀在鮑魚身體上切開一個小口，然后用夾子夾住鮑魚身體，將內臟和黑色的肝切除。 3. 把鮑魚重新沖洗干凈。 清洗鮑魚: 1. 把鮑魚用刀輕輕地刮掉黑色表皮。 2. 然后把鮑魚切成塊狀。 3. 將鮑魚塊放入開水中焯水，大約2-3分鐘左右即可取出。 4. 用溫水沖凈焯好的鮑魚塊，然后瀝干備用。 5. 最后根據食譜需求，將鮑魚塊加工成任意形狀即可。

總結

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