餡餅是一種非常受歡迎的糕點，可以作為早餐、甜點或午餐或晚餐小吃。以下是一種簡單的家常餡餅做法： 材料： -2杯面粉 -1勺糖 -1/2勺鹽 -1/2杯黃油，切成小塊 -1/2杯冷牛奶 -1個雞蛋，打散 -1杯餡料，如蘋果、草莓、香腸、芝士等 步驟： 1. 在一個大碗中混合面粉、糖和鹽。 2. 加入切成小塊的黃油，用手揉捏面粉和黃油，直到混合物呈現沙子狀。 3. 慢慢加入冷牛奶，不斷攪拌至面團成型。 4. 將面團放在一張面粉撒滿的工作臺上，揉面團多次，使其變得柔軟有彈性。 5. 分別將面團分成若干個相等的小球，壓扁面團，用廚房刀修整成圓形。 6. 把餡料放在圓形面皮的中央部位，把面皮對折，用叉子的齒將兩側密封。 7. 在烤盤上放置餡餅，用刷子在頂部刷上雞蛋。 8. 在預熱的烤箱中烤餡餅十分鐘，然后將溫度調低，繼續烤制十分鐘左右，直到顏色金黃。取出，放置冷卻架上。 即可享用美味的餡餅。

總結

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