家常豆腐的简单做法？
生活随笔
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家常豆腐的简单做法？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
家常豆腐的簡單做法如下：
所需材料：
1塊豆腐、蔥姜蒜、鹽、生抽、老抽、糖、雞精、清水、淀粉水、油、菜籽油
做法步驟：
1. 把豆腐切成小塊，蒜切末，蔥和姜切成絲備用。
2. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸炒出香味。
3. 加入豆腐，輕輕翻炒。
4. 加入適量的清水，再加入少許鹽、少量的生抽和老抽、一點點糖、一點點雞精，煮一會兒
5. 然后加入淀粉水勾芡，再淋上少量的菜籽油即可。
烹煮技巧：
1. 炒豆腐時，要輕輕翻動，不能用力過大，否則很容易爛掉。
2. 在加入調(diào)料時，可以根據(jù)個人口味適量加入調(diào)料，多加少加都可以。
3. 最后淋上少量的菜籽油，可以增加口感，讓豆腐更加香滑美味。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的家常豆腐的简单做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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