豌豆苗(说一说豌豆苗的简介)
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1、豌豆苗:蔬菜的一種。
2、豌豆的嫩莖葉,也是苗類蔬菜的一種,又被稱為“豌豆尖”“龍須菜”,“龍須苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。
3、在南方特別是江南地區最受歡迎,揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗,以表歲歲平安之意。
4、豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。
5、其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。
6、營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。
7、用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜,倍受廣大消費者的青睞。
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總結
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