鲤鱼怎么做才好吃 美味鲤鱼的烹饪方法分享？
生活随笔
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鲤鱼怎么做才好吃 美味鲤鱼的烹饪方法分享？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
鯉魚是一種脂肪含量較高的淡水魚，有豐富的營養價值，而且味道也非常鮮美。下面介紹幾種簡單又好吃的鯉魚烹飪方法。
1. 清蒸鯉魚
材料：鯉魚、姜絲、蔥絲、料酒、鹽、味精
做法：
1）鯉魚去鱗、去腸、洗凈，切成塊，放在碗中加入姜絲、蔥絲、料酒、鹽，稍微腌制一下。
2）蒸鍋加水燒開，放入鯉魚蒸10-15分鐘。
3）蒸好的鯉魚取出，瀝干水分，撒上少許鹽和味精，淋上一勺熱油即可。
2. 燉鯉魚湯
材料：鯉魚、姜片、蔥段、枸杞、生姜粉、鹽
做法：
1）將鯉魚去鱗、去腸、洗凈，切成塊，放在熱水中焯水一下。
2）將水倒掉，放入清水、姜片、蔥段、枸杞、生姜粉，用旺火燒開后轉小火，燉15分鐘。
3）加鹽調味即可。
3. 烤鯉魚
材料：鯉魚、鹽、醬油、料酒、姜末、蔥末、白糖、五香粉
做法：
1）將鯉魚去骨、洗凈，在魚身兩側切出花刀。
2）將鹽、醬油、料酒、姜末、蔥末、白糖、五香粉混合成調料醬。
3）將調料醬均勻涂在鯉魚表面，入烤箱烤20分鐘左右。
4）取出后撒上少許蔥花即可。
總之，以上幾種鯉魚烹飪方法簡單易學，而且都非常美味，請您試著做一下吧。
總結
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