鲤鱼怎么做才好吃 美味鲤鱼的烹饪方法分享?
生活随笔
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鲤鱼怎么做才好吃 美味鲤鱼的烹饪方法分享?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
鯉魚是一種脂肪含量較高的淡水魚,有豐富的營養價值,而且味道也非常鮮美。下面介紹幾種簡單又好吃的鯉魚烹飪方法。
1. 清蒸鯉魚
材料:鯉魚、姜絲、蔥絲、料酒、鹽、味精
做法:
1)鯉魚去鱗、去腸、洗凈,切成塊,放在碗中加入姜絲、蔥絲、料酒、鹽,稍微腌制一下。
2)蒸鍋加水燒開,放入鯉魚蒸10-15分鐘。
3)蒸好的鯉魚取出,瀝干水分,撒上少許鹽和味精,淋上一勺熱油即可。
2. 燉鯉魚湯
材料:鯉魚、姜片、蔥段、枸杞、生姜粉、鹽
做法:
1)將鯉魚去鱗、去腸、洗凈,切成塊,放在熱水中焯水一下。
2)將水倒掉,放入清水、姜片、蔥段、枸杞、生姜粉,用旺火燒開后轉小火,燉15分鐘。
3)加鹽調味即可。
3. 烤鯉魚
材料:鯉魚、鹽、醬油、料酒、姜末、蔥末、白糖、五香粉
做法:
1)將鯉魚去骨、洗凈,在魚身兩側切出花刀。
2)將鹽、醬油、料酒、姜末、蔥末、白糖、五香粉混合成調料醬。
3)將調料醬均勻涂在鯉魚表面,入烤箱烤20分鐘左右。
4)取出后撒上少許蔥花即可。
總之,以上幾種鯉魚烹飪方法簡單易學,而且都非常美味,請您試著做一下吧。
總結
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