榴蓮芝士蛋糕制作步驟如下： 材料： - 50克細砂糖 - 60克黃油 - 100克消化餅干碎 - 400克榴蓮果肉 - 400克奶油芝士 - 60克細砂糖 - 3只雞蛋 - 60毫升牛奶 - 10克玉米淀粉 - 1個檸檬的皮屑（刨成細條） - 煉乳（適量） - 奶油（適量） - 果粒（適量） 步驟： 1. 用黃油和細砂糖攪拌均勻，然后加入消化餅干碎，攪拌均勻，再把餅干碎壓平，做成底部餅干層。 2. 把榴蓮果肉打成泥狀，加入奶油芝士、細糖、雞蛋、牛奶、玉米淀粉和檸檬皮屑，攪拌均勻。 3. 把榴蓮芝士液倒入烤盤中，然后放入烤箱，以170℃/338°F的溫度烘烤大約40分鐘。 4. 從烤箱中取出蛋糕，放置在室溫下冷卻約30分鐘，然后放入冰箱中冷藏至少2小時。 5. 從冰箱中取出蛋糕，灑上煉乳、奶油和果粒，即可切片享用。 提示： - 在涂上煉乳、奶油和果粒之前，可以先用紙巾輕輕擦去蛋糕表面多余的水汽。 - 烤盤可以用圓形或方形，依據不同大小的盤子烤制時間可能會稍有差別。 - 烤制期間，可以適當轉動烤盤，使蛋糕受熱均勻。

總結

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