是正常的。砂鍋燉湯時，高溫下的砂鍋會將熱量傳導到湯中，使湯保持溫暖，并使湯味更鮮美。同時，砂鍋外殼也會變得非常熱，因此在烹飪時需要小心謹慎，以避免燙傷。建議在使用砂鍋時，配備手套或使用廚房用具來配合砂鍋的使用。

總結

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