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1、雞雜可以炒成爆炒雞雜，非常的好吃。

2、主料：雞胗200克、尖椒3個、雞心50克、雞肝50克。

3、輔料：紅椒1塊、姜1塊、蒜2瓣、豆瓣醬10克、植物油15克、食鹽2克、生粉5克。

4、準備好原材料。

5、?2、尖椒和紅椒切成塊。

6、?3、雞雜切成片。

7、?4、豆瓣醬剁細，姜和蒜瓣切成末。

8、?5、雞雜里加入剁細的豆瓣醬、食鹽、生粉，抓勻。

9、?6、鍋里加入植物油，燒到九成熱，倒入雞雜爆炒，炒好出鍋待用。

10、?7、鍋里放入植物油，放入尖椒和紅椒爆炒，加入食鹽炒入味。

11、?8、加入炒好的雞雜、姜、蒜末，翻炒均勻出鍋。

12、?9、爆炒雞雜成品圖。

13、?吃雞雜的好處：雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等，鮮美可口，且有多樣營養素。

14、中醫認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。

15、合而為湯，能健胃消食、潤膚養肌。

16、吃雞雜的壞處：雞雜吃多了也不好，因為雞雜的膽固醇高，建議不要多吃。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

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