贡菜家常做法?
以下是貢菜的家常做法:
材料:
- 貢菜 200克
- 豬肉末 100克
- 蔥姜蒜適量
- 鹽、雞精適量
- 料酒、生抽、老抽少許
- 食用油適量
步驟:
1. 蔥姜蒜切末備用,貢菜洗凈,切成2-3cm的段,豬肉末加入料酒、生抽、老抽攪拌均勻。
2. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜煸炒出香味,加入豬肉末煸炒至變色。
3. 加入貢菜,翻炒均勻,加入鹽、雞精調味,翻炒至貢菜變軟熟即可。
貢菜也可以用其他方式烹制,如清炒、炒肉末貢菜等。根據個人口味進行調整,做出自己喜歡的貢菜菜品。
總結
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