材料： 1. 掛面/燜面300克 2. 肉絲100克 3. 土豆絲50克 4. 青椒絲50克 5. 干辣椒2-3個 6. 生姜2-3片 7. 蒜2瓣 8. 生抽適量 9. 鹽適量 10. 花椒粉適量 11. 油適量 12. 水適量 步驟： 1. 在鍋中放油熱后，放入生姜片、蒜瓣和干辣椒，煸炒出香味。 2. 放入肉絲，煸炒至變色后加入土豆絲和青椒絲，繼續煸炒。 3. 倒入適量水，待水開后放入掛面/燜面，加入生抽、鹽和花椒粉，攪拌均勻。 4. 蓋上鍋蓋慢火燜煮10-15分鐘，直至面條熟軟，湯汁濃稠即可。 5. 出鍋前撒上適量蔥花和辣椒油即可。

總結

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