如何炒草菇?
以下是炒草菇的步驟:
所需食材:
- 新鮮草菇
- 蒜
- 蔥
- 食用油
- 鹽
- 生抽
- 糖
- 雞精或味精
- 淀粉水
步驟:
1. 新鮮草菇洗凈后切成片備用。
2. 蒜和蔥分別切碎備用。
3. 在熱鍋中加入適量的食用油,加熱后放入蒜和蔥爆香。
4. 放入草菇,翻炒幾分鐘。
5. 加入鹽、生抽、糖和雞精或味精,繼續翻炒幾分鐘。
6. 在最后,加入淀粉水把炒好的草菇收汁后即可起鍋。
溫馨提示:草菇稍帶苦味,可以提前焯水或燙水,去除苦味。
總結
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