雞翅的家常做法有很多，以下是其中一種： 材料： 1斤雞翅 3勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 2勺白糖 2顆大蔥 1個姜 適量的水 步驟： 1.雞翅洗凈，橫切成兩段備用； 2.大蔥和姜洗凈后切成片備用； 3.熱鍋涼油，放入雞翅慢慢煎至兩面金黃； 4.加入姜片和蔥片，翻炒均勻； 5.加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均勻； 6.加入適量的水，水量以沒過雞翅為宜； 7.大火燒開后，改小火慢慢煮熟，中間需要經(jīng)常翻動雞翅，煮至湯汁濃稠即可。 溫馨提示： 1.如果喜歡吃辣可以加入適量的辣椒段； 2.煮雞翅的時間不要太長，否則會影響口感。 3.煮雞翅時可以加入一些蘿卜塊或者土豆塊，增加菜品的營養(yǎng)價值。

總結(jié)

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