普通老百姓對冷鏈物流可能極少接觸，所以，關于冷鏈物流是什么意思，有可能并不是很了解，今天，小編就和大家來聊聊冷鏈物流。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

中國農產品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

冷鏈物流的適用范圍包括：

初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品、花卉產品。

加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。

特殊商品：藥品。

由于食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。

由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性，所以，食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯(lián)的，有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關。

我們從以上內容就了解到了什么冷鏈物流，而且，其實冷鏈物流其實就在我們的日常生活中，平時我們去超市里買的菜、果、肉類、甚至藥店的藥品等等都有可能經(jīng)歷過冷鏈物流。如果是個人需要寄冷鏈物流，是按庫存容量價格的，是用重量以及路途公里數(shù)計費，價格可能會根據(jù)不同季節(jié)、不同路程有所不同，一般一平方米150元左右。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的冷链物流是什么意思 新兴产业非常利民的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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