冷凍過的黃豆不建議用來制作豆腐腦，因為它們的口感和味道可能會受到影響。冷凍會改變豆腐腦中黃豆的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致豆腐腦變得更加粘稠和口感較硬。所以，建議還是使用新鮮的黃豆來制作豆腐腦。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的泡好的黄豆放在冰箱冷冻过后还能不能做豆腐脑，会不会影响口感和味道？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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