棕櫚油在高溫下容易分解，釋放水分和氣體，這可能會導致油開始溢出鍋外。同時，豆瓣醬中含有較高的鹽分和水分，加熱時也容易釋放水分，使油溫降低，從而也可能導致油溢出鍋外。建議在烹飪時注意火候和油溫，并適當控制豆瓣醬的水分含量。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的棕榈油炒豆瓣酱为什么会溢锅？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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