材料： 1. 白菜 500克 2. 粉條 100克 3. 豬肉 200克 4. 蔥姜蒜適量 5. 鹽、醬油、料酒、生抽、老抽、味精、糖適量 6. 植物油適量 做法： 1. 把粉條放入大碗中，用溫水泡軟，約需20分鐘左右。 2. 白菜洗干凈后切成小塊。 3. 豬肉洗凈切片。 4. 鍋中倒入適量油，加入蔥姜蒜煸炒，放入豬肉，炒至變色。 5. 加入白菜，快速翻炒。 6. 加入料酒、醬油、生抽、老抽、鹽、糖、味精和適量清水，煮開后加入泡好的粉條。 7. 用中小火煮10分鐘左右，直到粉條軟爛，湯汁濃稠即可關(guān)火。 8. 盛出后加入一小勺香油，再撒些蔥花，即可上桌。 小貼士： 1、粉條泡軟后可以用刀剪短一些，方便炒拌。 2、白菜不要煮太長時間，保持其營養(yǎng)價值。 3、做菜時可以根據(jù)口味加入適量辣椒油，更加美味。

總結(jié)

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