材料： - 酸楊桃 - 鹽 - 糖 - 姜片 - 蒜頭 - 香葉 步驟： 1. 把酸楊桃洗凈，把兩端切掉，然后切成薄片。 2. 在一個玻璃瓶內，放入酸楊桃薄片。 3. 加入適量的鹽和糖（每斤楊桃分別加入100克鹽和200克糖左右），嘗一下水果的酸度和甜度再根據口味適量增減。 4. 加入一些姜片，蒜頭和香葉，這些東西會幫助去除楊桃的苦味，增加味道。 5. 加入足夠的白醋，蓋緊瓶蓋。 6. 放置在陰涼的地方靜置一個星期，讓酸味滲入到楊桃片中，即可食用。 注意： 1. 瓶子要干凈，干燥，沒有異味。 2. 腌制的時間因含水量、環境溫度和個人口感等各種因素而異，可適當調整。 3. 如果喜歡更咸或更甜，可以根據需要增加鹽或糖的量。

總結

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