做肠粉米一定要泡吗？
生活随笔
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做肠粉米一定要泡吗？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
泡米可以幫助米粉更容易地煮熟，提高口感，但并不是必須的。如果你用的是新鮮米漿做的腸粉，可以跳過泡米這一步驟。但如果用的是現(xiàn)成的米粉，建議先將米粉泡軟再用來做腸粉，這樣可以更好的保持腸粉的靈活度。
總結
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