泡米可以幫助米粉更容易地煮熟，提高口感，但并不是必須的。如果你用的是新鮮米漿做的腸粉，可以跳過泡米這一步驟。但如果用的是現成的米粉，建議先將米粉泡軟再用來做腸粉，這樣可以更好的保持腸粉的靈活度。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的做肠粉米一定要泡吗？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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