東升脆肉鯇廣場位于浙江省寧波市北侖區東升街道，是以當地特色美食“脆肉鯇”命名的廣場。據傳說，脆肉鯇起源于明朝正德年間，當時有一位寧波官員去北京應試，路上帶了一籃子鯇魚，但鯇魚經過多次火車和馬車運輸后皮糢斷裂，變得外酥里嫩，口感極佳。后來，這種獨特的烹飪方法被傳承下來，并成為寧波特色美食之一。東升脆肉鯇廣場在該地區的歷史文化和美食文化上具有較高的地位，成為了一個集娛樂、休息、購物、品食于一體的特色商業街區。

總結

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