煮蝦的方法因個人口味和做法而異。以下是煮蝦的幾種基本方法： 1. 煮開水：將水煮沸，加入蝦和鹽煮8分鐘，然后將蝦離火，繼續浸泡2分鐘即可。這種方法適用于鮮蝦。 2. 用葡萄酒煮：將葡萄酒、水、鹽、胡椒粉、白醋、香葉、洋蔥切片和大蒜煮沸，再加入蝦煮至完全變色。 3. 烤：在烤盤上鋪上檸檬片和蝦，灑上小麥粉、鹽和胡椒粉，然后在425華氏度下烤8-10分鐘。 4. 蒸：將蝦放在蒸盤上，用醬油、姜和蒜粉混合后淋在蝦上，蒸8-10分鐘。 5. 炒：在鍋中用油和蒜炒蝦，加入醬油、鹽和胡椒粉調味，然后撒上蔥末即可。 無論采用何種方法，都要注意不要煮太久，以免蝦肉變硬。

總結

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