柚子为什么苦能吃吗?
生活随笔
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柚子为什么苦能吃吗?
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柚子含有一些化合物,例如柚皮素和柚皮苦素,它們賦予了柚子獨特的苦味。但經(jīng)過烹調(diào)或加工,柚子的苦味可以被減輕或去除。此外,柚子中的甜味和酸味也能中和其苦味,使其成為一種健康又美味的水果。
總結(jié)
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