娃娃菜粉絲是一道常見的清淡素菜，特別適合家常做法。下面是一種簡單易做的家常娃娃菜粉絲做法： 所需材料： 1. 娃娃菜 300克； 2. 粉絲 50克； 3. 蒜末 適量； 4. 姜末 適量； 5. 食用油 適量； 6. 鹽 適量； 7. 雞精 適量； 做法步驟： 1. 將粉絲用溫水泡軟后控干水分備用; 2. 娃娃菜切小段備用； 3. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜煸香，再放入娃娃菜翻炒; 4. 將泡軟的粉絲加入鍋中，加入適量鹽和雞精翻炒均勻； 5. 順時針或逆時針拌勻即可。 小貼士： 1. 娃娃菜稍微焯一下水更佳，口感更清爽； 2. 食用油不能過量，否則會影響健康； 3. 加入雞精可以提升娃娃菜粉絲的鮮味，但不要加過量，以免太咸； 4. 可以根據口味加一些辣椒碎或者豆瓣醬，增加味道。

總結

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