以下是一些常見的豬肉家常做法： 1. 紅燒肉：將豬肉切成小塊，焯水去血水，加入蔥姜蒜爆炒，加入醬油、料酒、糖、香葉、桂皮等調味料，燉煮數小時直至肉爛入味即可。 2. 醋溜肉片：將豬肉切成薄片，加入料酒、鹽等腌制15分鐘，鍋中倒油燒熱，放入肉片煎至焦黃，加入生姜、大蒜、青椒爆炒，最后加入醋和糖調味。 3. 糖醋排骨：將排骨煮熟，用油煎至表面金黃，加入蔥姜蒜、番茄醬、糖、醋等調味料，用小火煮15分鐘。 4. 家常肉絲炒面：將豬肉切成絲，加入姜蒜、料酒、鹽等腌制10分鐘，用油下鍋煎至熟，加入蔬菜、面條等炒熟即可。 5. 麻婆豆腐：將豬肉末炒熟，加入豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉等調味料，加水煮開后放豆腐，撒上蔥花即可。

總結

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